Apakah kulkas Anda menjadi tempat berkembang biak serangga? Tips untuk menjaganya tetap aman

Apakah lemari es Anda menjadi tempat berkembang biaknya bakteri? Pelajari cara mengatur suhu dan menyimpan makanan dengan benar untuk menjauhkan bakteri dan menjaga kesehatan Anda....

1. Apakah kulkas Anda teman atau musuh?
2. Termometer: pahlawan super yang terlupakan
3. Musuh tak terlihat: Listeria dan teman-temannya

Ikuti Patricia Alegsa di Pinterest!

Apakah kulkas Anda teman atau musuh?

¿Pernahkah Anda bertanya-tanya apakah kulkas Anda benar-benar menjaga kesehatan Anda atau secara tidak sengaja malah membahayakannya? Saya tidak berlebihan: kulkas bisa seperti teman yang tampak dapat dipercaya, tetapi sebenarnya membiarkan tamu terburuk masuk ke pesta Anda. Jika Anda tidak mengatur suhu dengan benar atau menyimpan makanan seperti sedang bermain Tetris, Anda bisa menciptakan surga bagi bakteri. Dan percayalah, mereka memang pandai bersenang-senang, tapi dengan mengorbankan kesejahteraan Anda.

Termometer: pahlawan super yang terlupakan

Kebanyakan orang berpikir cukup dengan mencolokkan kulkas dan selesai, tapi kenyataannya tidak sesederhana itu. Menurut beberapa ahli, seperti Oleksii Omelchenko dan Judith Evans, banyak kulkas rumah tangga berkisar pada suhu 5,3°C. Tahukah kamu bahwa angka desimal kecil itu bisa menjadi perbedaan antara keamanan dan keracunan makanan? Rentang suhu yang aman adalah antara 0 sampai 5°C. Jika kamu melebihi itu, bakteri akan bergembira (atau apapun yang mereka miliki) dan mulai berpesta.

Bagaimana dengan termostat? Kejutan: banyak dari kita tidak tahu apa arti angka-angka itu. Dari 1 sampai 7? Apakah angka 7 lebih dingin? Atau angka 1? Misteri umat manusia. Selain itu, sensor biasanya mengukur suhu hanya di satu titik. Bayangkan jika kamu hanya memeriksa satu jari untuk mengetahui apakah kamu demam. Tidak berhasil, bukan? Karena itu, para ahli menyarankan menggunakan beberapa termometer di sudut yang berbeda dalam kulkas. Jika satu menunjukkan lebih dari 5°C, harus disesuaikan.

Fakta menarik: sebuah studi menunjukkan bahwa 68% rumah tangga tidak pernah mengatur suhu kulkas mereka. Jadi jika kulkasmu tetap sama sejak kamu membelinya, kamu tidak sendiri.

Ini bukan hanya soal suhu. Tata letak juga penting. Jika kamu meletakkan daging mentah di atas dan yogurt di bawah, kamu bisa berakhir dengan campuran bakteri. Selalu letakkan daging dan ikan di bagian bawah, untuk menghindari cairan mereka mengalir dan mengontaminasi semuanya. Simpan makanan siap saji di bagian atas. Dan ini bukan hanya soal tata letak, tapi demi kesehatan.

Dan ini adalah kenyataan yang tidak nyaman: ada makanan yang sebaiknya tidak pernah masuk kulkas. Tomat, madu, kentang, kacang-kacangan... Lebih baik di tempat yang sejuk dan kering. Dengan begitu kamu mengosongkan ruang dan udara dingin bisa beredar lebih baik.

Berlangganan horoskop mingguan gratis

Aquarius Aries Capricorn Gemini Kanker Leo Libra Pisces Sagitarius Scorpio Taurus Virgo