Studi mengungkapkan 200 zat dalam makanan yang dapat menyebabkan kanker payudara

Studi mengungkapkan bahwa hingga 200 zat kimia dalam kemasan dapat meresap ke dalam makanan, meningkatkan risiko kanker payudara. Temukan apa yang dikatakan para ahli....

1. Ancaman Tak Terlihat dari Kemasan Kimia
2. Paparan Kronis dan Konsekuensinya
3. Peran Disruptor Endokrin
4. Kebutuhan akan Perubahan dan Pencegahan

Ikuti Patricia Alegsa di Pinterest!

Ancaman Tak Terlihat dari Kemasan Kimia

Sebuah penelitian terbaru yang dipublikasikan di Frontiers in Toxicology telah mengungkapkan bahwa hampir 200 zat kimia yang terdapat dalam kemasan karton, plastik, dan resin dapat bermigrasi ke produk yang kita konsumsi, yang mewakili risiko signifikan bagi kesehatan manusia. Selama bertahun-tahun, penggunaan kemasan plastik telah menjadi praktik umum untuk menyimpan dan memperbarui makanan. Namun, studi terbaru telah menunjukkan bahwa bahan-bahan ini bisa menjadi sumber tersembunyi dari zat karsinogenik, terutama yang terkait dengan kanker payudara.

Studi tersebut, yang dilakukan oleh peneliti Swiss, mengidentifikasi setidaknya 200 zat yang memiliki kemampuan untuk berpindah dari kemasan ke makanan dan, pada akhirnya, ke manusia. Di antara senyawa yang ditemukan termasuk amina aromatik, benzena, dan stirena, semuanya dikenal dapat menginduksi tumor pada model hewan dan manusia. Yang mengkhawatirkan, 80% dari produk kimia ini berasal dari kemasan plastik, yang meningkatkan risiko paparan harian.

Paparan Kronis dan Konsekuensinya

La coautora del estudio, Jane Muncke, enfatizó que la exposición a estas sustancias es crónica y, en muchos casos, involuntaria. Los productos químicos migran de los envases a los alimentos que ingerimos, y su persistente presencia ha sido encontrada en leche materna, tejidos humanos y sangre. Esto es particularmente preocupante, dado que varios de estos compuestos son disruptores endocrinos, capaces de alterar la producción de hormonas como el estrógeno y la progesterona, lo que representa un factor de riesgo significativo para la salud de las mujeres, especialmente en edades tempranas.

Los autores del estudio advirtieron que esta exposición crónica a presuntos carcinógenos mamarios es la norma, subrayando una oportunidad de prevención que ha sido subestimada. Se identificaron varios carcinógenos potenciales, entre ellos el benceno, que está vinculado al cáncer de mama, y otros compuestos que han demostrado inducir tumores en animales.

Peran Disruptor Endokrin

Los PFAS (zat perfluoroalkil dan polifluoroalkil), yang dikenal sebagai "bahan kimia permanen", juga merupakan risiko tambahan. Digunakan dalam kemasan makanan untuk mencegah kebocoran lemak dan air, senyawa ini sangat mengkhawatirkan karena ketidakmampuannya untuk terurai di lingkungan. Penelitian telah menunjukkan bahwa banyak dari karsinogen ini dikaitkan dengan steroidogenesis dan genotoksisitas, yang menunjukkan bahwa mereka dapat meningkatkan risiko kanker payudara pada manusia.

Studi tersebut juga mengungkapkan bahwa dari 76 potensi karsinogen payudara yang teridentifikasi, banyak yang telah diklasifikasikan dengan peringatan bahaya oleh berbagai agen regulasi, yang menyoroti perlunya evaluasi yang lebih komprehensif terhadap risiko yang terkait dengan zat-zat ini.

Kebutuhan akan Perubahan dan Pencegahan

Kanker payudara adalah tumor yang paling umum di seluruh dunia. Menurut WHO, pada tahun 2020 terdiagnosis 2,3 juta kasus, dan tercatat 685.000 kematian akibat penyakit ini. Para ahli telah menekankan pentingnya pola makan yang sehat dan pengurangan paparan terhadap bahan kimia di lingkungan.

Penelitian menunjukkan bahwa perubahan dalam pengelolaan risiko terkait dengan pola makan bisa menjadi penting untuk mengurangi insiden kanker. Dengan meningkatkan penilaian risiko dan mengadopsi pendekatan yang lebih rinci untuk mengidentifikasi bahan kimia berbahaya, paparan manusia bisa berkurang secara signifikan. Selain itu, deteksi dini melalui mammografi dan metode evaluasi lainnya sangat penting untuk menyelamatkan nyawa.

Sebagai kesimpulan, identifikasi zat kimia dalam kemasan makanan menimbulkan kekhawatiran serius tentang kesehatan masyarakat. Sangat penting untuk terus melakukan penelitian dan mengambil tindakan untuk mengurangi paparan terhadap karsinogen ini, serta mendorong gaya hidup yang lebih sehat yang mencakup diet seimbang dan praktik olahraga secara teratur.

Berlangganan horoskop mingguan gratis

Aquarius Aries Capricorn Gemini Kanker Leo Libra Pisces Sagitarius Scorpio Taurus Virgo