Daftar isi
- Mengapa membicarakan biji poppy?
- Manfaat nyata biji poppy
- Berapa banyak biji poppy yang bisa saya makan per hari?
- Ide cepat: Bagaimana memasukkannya ke dalam dietmu?
- Apakah semua orang bisa mengonsumsinya?
- Kesimpulan
Ikuti Patricia Alegsa di Pinterest!
Ah, biji poppy! Sentuhan renyah dan hampir misterius yang kita temukan di roti, muffin, bahkan dalam beberapa smoothie “fancy”. Tapi, apakah hanya sebagai hiasan? Sama sekali tidak!
Biji kecil ini memiliki banyak hal untuk ditawarkan, dan hari ini saya akan memberitahumu tanpa basa-basi (dan dengan beberapa lelucon, karena nutrisi tidak harus membosankan).
Mengapa membicarakan biji poppy?
Pertama, karena orang sering meremehkannya. Siapa yang tidak pernah mengikis biji poppy dari roti dengan berpikir itu tidak berguna? Salah besar. Biji poppy memang kecil, tapi membawa segudang manfaat yang bahkan tidak kamu bayangkan. Dan tidak, mereka tidak akan membuatmu melihat gajah merah muda (maaf, Dumbo).
Manfaat nyata biji poppy
1. Kaya nutrisi (benar-benar)
Biji poppy mengandung kalsium, zat besi, magnesium, dan seng. Ya, keempat nutrisi yang tubuhmu butuhkan untuk menjaga tulang kuat, otot tetap bugar, dan sistem kekebalan yang tidak mudah menyerah pada flu pertama.
2. Serat untuk pencernaan
Punya masalah dengan buang air besar? Ini dia sekutumu. Dua sendok teh biji poppy bisa menambah serat dalam dietmu dan membantu ususmu bekerja seperti jam Swiss.
3. Lemak baik
Lemak di sini bukan penjahat. Biji poppy mengandung lemak tak jenuh (yang membantu jantung dan tidak membuat kolesterol naik seperti busa).
4. Kekuatan antioksidan
Biji poppy mengandung senyawa yang melawan stres oksidatif. Artinya? Membantu memperlambat penuaan dan melindungi sel-selmu. Saya tidak menjanjikan keabadian muda, tapi setidaknya kamu membantu sel-selmu.
Berapa banyak biji poppy yang bisa saya makan per hari?
Pertanyaan sejuta umat! Di sinilah banyak orang bingung. Meskipun sehat, jangan dimakan seperti popcorn di bioskop. Dengan 1 sampai 2 sendok teh per hari (sekitar 5-10 gram) sudah lebih dari cukup untuk mendapatkan manfaatnya. Lebih banyak tidak selalu lebih baik. Jika berlebihan, kamu bisa mengalami gangguan pencernaan, dan tidak ada yang mau itu.
Bagaimana dengan mitos? Apakah bisa keracunan?
Langsung ke intinya! Ya, biji poppy berasal dari tanaman yang sama digunakan untuk membuat opium, tapi jangan takut. Biji yang kamu beli di supermarket tidak mengandung alkaloid dalam jumlah berbahaya. Kamu harus makan kiloan untuk merasakan efek aneh, dan kemungkinan besar kamu sudah bosan duluan sebelum itu terjadi.
Ide cepat: Bagaimana memasukkannya ke dalam dietmu?
- Taburkan biji poppy di yogurt, salad, atau smoothie.
- Tambahkan ke adonan roti, muffin, atau kue kering.
- Campur dengan buah dan sedikit madu untuk camilan renyah.
Lihat? Kamu tidak perlu menjadi koki atau ilmuwan untuk memanfaatkannya.
Apakah semua orang bisa mengonsumsinya?
Dalam kebanyakan kasus, ya. Tapi hati-hati: jika kamu alergi biji-bijian atau punya masalah pencernaan, sebaiknya konsultasi dengan dokter atau ahli gizi (saya di sini angkat tangan!). Dan jika kamu akan menjalani tes doping, juga tanyakan dulu: meskipun jarang, bisa sedikit memengaruhi hasil pada tes yang sangat sensitif.
Kesimpulan
Biji poppy bukan hanya hiasan. Mereka kecil tapi kuat. Tambahkan satu atau dua sendok teh per hari dan tubuhmu akan berterima kasih. Dan jika lain kali ada yang memandang aneh karena kamu menaburkan biji poppy ke segala sesuatu, kamu sudah punya argumen yang cukup.
Berani coba minggu ini? Di hidangan apa kamu akan menaruhnya? Ceritakan padaku, karena di sini selalu ada hal baru untuk dipelajari!
Nikmati (dengan moderasi) keajaiban yang muat dalam satu sendok teh!
Berlangganan horoskop mingguan gratis
Aquarius Aries Capricorn Gemini Kanker Leo Libra Pisces Sagitarius Scorpio Taurus Virgo